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普洱茶健康功效漸被國際認可

發布日期:2013-05-27  瀏覽次數:86451

  2013國際茶業大會普洱茶國際論壇26日在云南普洱舉行,中外茶專家就普洱茶產業發展前景展開討論。其中,全球市場營銷中是否應

河南食品網訊

  2013國際茶業大會普洱茶國際論壇26日在云南普洱舉行,中外茶專家就普洱茶產業發展前景展開討論。其中,全球市場營銷中“是否應強調普洱茶的健康功效”成為論壇熱議話題。

  普洱茶因產于云南普洱得名,其制作過程中獨特的發酵環節,使普洱茶含有微量脂肪分解酶,對脂肪分解具有顯著功效。因此普洱茶也因“減肥降脂”備受追捧。

  近年來,隨著中國茶文化在世界范圍內的傳播和推廣,普洱茶開始進軍全球市場。然而,普洱茶一度因其獨特的生產過程,引發國外消費者對其健康功效的質疑。

  歐盟茶葉委員會前任秘書長、茶葉雜志主編BarbaraDufrene表示,法國是最早引進普洱茶的歐洲國家。早在上世紀80年代,普洱沱茶就已經進入法國。“普洱茶一出現就引發大量爭議。因為法國人不了解它獨特的制作工藝,同時也沒有科學證據證實它的健康功效。”

  這一問題如今在國際市場也仍然存在。對此,中國普洱茶國際評鑒委員會專家劉勤晉表示:“普洱茶生產因將傳統工藝和現代工藝加以結合,融入世界茶葉流行元素,在充分宣傳其健康功能的同時,改造普洱茶的包裝、飲用方式,使其更易融入國際市場。“

  隨著大量科學研究結論出爐,普洱茶“降脂、降壓、抗氧化”等健康功效逐漸得到國內外市場認可。Barbara Dufrene表示:“如今,普洱茶在法國已經進入健康食品市場,人們已經將普洱茶劃歸為保健品的細分市場當中。”

  26日舉行的普洱茶國際論壇上,云南農業大學校長、普洱茶研究首席科學家盛軍更是拋出了最新的普洱茶研究結果——“普洱茶內含茶多酚能促進糖尿病傷口愈合”、“茶多酚、茶色素可抑制炎癥反應”以及“喝普洱茶可預防神經疾病的分子機理被證實”。

  然而,也有專家對大肆強調普洱茶健康功效的做法表示擔憂。歐盟茶葉委員會主席Willian Gorman認為,對茶葉來說,在任何市場都應該謹慎使用健康概念。過度強調健康元素將會把茶葉從飲品變成藥品。“我們應該策略地、智慧地、潛移默化地宣傳茶葉的健康功能。”

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