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大閘蟹中秋節前上市 “六月黃”已悄然開賣

發布日期:2011-08-10  瀏覽次數:2963

時間:2011-08-10 信息來源:中國水產養殖網 想嘗大閘蟹還得等到9月份,記者近日走訪黃沙水產批發市場了解到,往年8月中下旬就會

河南食品網訊

時間:2011-08-10??? 信息來源:中國水產養殖網
??? “想嘗大閘蟹還得等到9月份”,記者近日走訪黃沙水產批發市場了解到,往年8月中下旬就會上市的大閘蟹,將推遲到9月份才會開賣。由于產區天氣旱澇交替,大閘蟹長速較慢,產量也將減少。除此之外,已經悄然上市的未成年大閘蟹“六月黃”,價格相較去年也上漲了兩成。
能趕在中秋前上市   
??? 往年一到8月,大閘蟹就成為水產市場當仁不讓的主角。不過,記者昨日在黃沙水產市場了解到,今年大閘蟹的上市時間將會推遲到9月,“最近已經有很多客人來問,但就是還沒貨啊”,一家水產批發檔口的伙計小陳告訴記者。   
??? 多家出售螃蟹的檔口老板說,今年由于天氣較為反常,干旱與暴雨反復交替,令蟹的長速較慢,甚至出現減產的情況。“陽澄湖大閘蟹在廣州上市的時間將會是9月中上旬”,一批發行的老板劉先生說,預計今年的大閘蟹價格會比去年上漲一兩成。   
??? 記者從專賣大閘蟹的成隆行了解到,他們主要賣的是產自太湖的大閘蟹,今年的上市時間將在9月中上旬,“會趕在農歷八月十五之前”。至于今年太湖大閘蟹的價格,他們表示基本將與去年持平。

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